Schinkenwaffeln (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	334 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	19 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	334 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.396 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	19 g (≈ 30 % NW) 30 %	6 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	210 µg (700 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	63 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	205 µg	61 µg	–
Retinol	200 µg (665 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	60 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	62 µg (207 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	6,50	1,95	–
Vitamin B1 Thiamin	119 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	36 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	175 µg (≈ 15 % NW) 15 %	52 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.080 µg (≈ 7 % NW) 7 %	323 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.760 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.126 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	480 µg (≈ 8 % NW) 8 %	144 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	84 µg (≈ 6 % NW) 6 %	25 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	20,00	5,99	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.884 µg (118 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.762 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,18 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,01	0,0033	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,60	0,18	–
Vitamin E	814 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	244 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	814,00	243,71	–
Beta-Tocopherol	50,00	14,97	–
Gamma-Tocopherol	270,00	80,84	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	21,00	6,29	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	0,60	–
Vitamin K2 (Menachinone)	6,00	1,80	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 16 % NW) 16 %	0,23 g	5 g
Natrium	313 mg (≈ 21 % NW) 21 %	94 mg	1.500 mg
Chlorid	353 mg (≈ 15 % NW) 15 %	106 mg	2.300 mg
Kalium	164 mg (≈ 4 % NW) 4 %	49 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg	350 mg
Phosphor	224 mg (≈ 32 % NW) 32 %	67 mg	700 mg
Schwefel	85 mg	25 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	299 µg	12.500 µg
Zink	1.060 µg (≈ 12 % NW) 12 %	317 µg	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg	1.250 µg
Mangan	170 µg (≈ 5 % NW) 5 %	51 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	23 µg (≈ 12 % NW) 12 %	7 µg	200 µg
Chrom	3,00	0,90	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	17,00	5,09	–
Zitronensäure	12,00	3,59	–
Milchsäure	220,00	65,87	–
Äpfelsäure	17,00	5,09	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	560 mg	168 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	430 mg	129 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	130 mg	39 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	365 mg	109 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	193 mg	58 mg	–
Maltose (Malzzucker)	67 mg	20 mg	–
Lactose (Milchzucker)	105 mg	31 mg	–
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	26.400 mg	7.904 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.112 mg	1.531 mg	–
Isoleucin	615 mg (≈ 41 % NW) 41 %	184 mg	1.500 mg
Leucin	1.011 mg (≈ 35 % NW) 35 %	303 mg	2.925 mg
Lysin	784 mg (≈ 35 % NW) 35 %	235 mg	2.250 mg
Methionin	320 mg (≈ 41 % NW) 41 %	96 mg	780 mg
Phenylalanin	618 mg (≈ 199 % NW) 199 %	185 mg	310 mg
Threonin	516 mg (≈ 46 % NW) 46 %	154 mg	1.125 mg
Tryptophan	161 mg (≈ 54 % NW) 54 %	48 mg	300 mg
Tyrosin	456 mg (≈ 24 % NW) 24 %	137 mg	1.875 mg
Valin	726 mg (≈ 37 % NW) 37 %	217 mg	1.950 mg
Arginin	679 mg	203 mg	–
Histidin	361 mg (≈ 48 % NW) 48 %	108 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	670 mg	201 mg	–
Asparaginsäure	1.035 mg	310 mg	–
Cystein	253 mg (≈ 82 % NW) 82 %	76 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.710 mg	811 mg	–
Glycin	560 mg	168 mg	–
Prolin	865 mg	259 mg	–
Serin	693 mg	207 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.920,00 mg	574,85 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	52 mg	16 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	17 mg	5 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10.710 mg	3.207 mg	–
Butansäure / Buttersäure	728 mg	218 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	366 mg	110 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	203 mg	61 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	408 mg	122 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	458 mg	137 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.578 mg	472 mg	–
Pentadecansäure	148 mg	44 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.130 mg	1.536 mg	–
Heptadecansäure	111 mg	33 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.550 mg	464 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	6 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.670 mg	1.398 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	2,00	0,60	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	393,00	117,66	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	160,00	47,90	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.100,00	1.227,54	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	14,00	4,19	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.010 mg	302 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,110 g	0,033 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	70,00	20,96	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	4,00	1,20	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	6,00	1,80	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	3,89	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	5,99	–
Omega 6 Fettsäuren	0,890 g	0,266 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	800,00	239,52	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,90	0,87	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	6,00	1,80	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	0,90	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	14,00	4,19	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	68,00	20,36	–
Fettsäuren, sonstige	70,00	20,96	–
Cholesterin	163 mg	49 mg	–
Omega-6/Omega-3	8,09:1	8,09:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	17,80:1	17,80:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,27 g	0,08 g	–
Rohasche	2,0 g	0,6 g	–